端午期间，面对辖区粽子出口小高峰，杭州海关所属嘉兴海关也发挥职能优势，深入开展“老字号拓展大市场”专项行动，对原料入库验收、成品蒸煮温度和时间等关键控制点给予指导。同时开辟“绿色通道”，叠加预约查验和优先查验，助力端午美味抢“鲜”通关。2024年1月至5月，浙江嘉兴地区粽子累计出口552.38万元，同比增长12.36%。(完)
kok全站体育中新网嘉兴6月8日电 (胡丰盛 黄彦君 张建芳 万东光)小小的粽子承载着中华文化，日益成为海外华人思念故乡的寄托，也给不少喜好中华美食的外国友人“解馋”。卷粽叶、填糯米、包馅料、绑粽线……端午期间，浙江不少粽子企业生产线正在开足马力，赶在旺季出口。
“日韩喜欢甜食，欧美喜欢肉粽。”嘉兴地区的另外一家大型粽子企业负责人说，未来，随着中国粽子出口的加速，他们也正谋划在全球布局粽子生产基地。在江苏苏州，作为粽子第一梯队的主力军，当地某食品企业也推出了数十款口味的粽子，目前已陆续出口至美国、加拿大、德国等近50个国家和地区。
值得一提的是，借助法国巴黎奥运会契机，老字号企业还邀请法国米其林餐厅厨师演绎粽子的制作工艺，也融入了欧式黑松露酱馅料。“中国传统包粽子的手法，对法国厨师来说还是有点难度，最后他们制作了一个三角形的模型，把粽子的内馅做熟之后再放到模型里面，制作出来的粽子就有点像金字塔、卢浮宫。”该企业副总经理徐炜认为，这是东西方一个比较有意义的文化交流，中法两国传统的手工技艺以及产品口味在上述过程中实现了融合和碰撞。
“‘走’出去的粽子代表了我们美食文化，一定要保证质量。”该企业进出口部经理姚国亮说。2024年，该企业出口覆盖10多个国家和地区。
除了数量不断突破外，粽子的种类也日趋丰富。10年前，中国出口粽子以传统豆沙粽为主，但近些年，桂花血糯粽、栗子鲜肉粽、蜜枣绿豆粽、花生莲子粽等新产品也打开了海外市场，甚至台湾风味粽、椰香八宝粽等特色产品，也广受好评。
值得注意的是，根据中国商业联合会发布的信息，2024年中国传统节令食品国际标准《粽子食品法典国际标准》正式发布，为粽子打开国际市场创造了新机遇。截至目前，中国食品企业的30多个粽子品种，远销到了10多个国家和地区，同比增长18.5%。
这段时间，中华老字号浙江嘉兴某粽子企业的裹粽车间里热火朝天，工人们巧手翻飞，没过多久，一只棱角分明、翠绿饱满的粽子就诞生了。这里的裹粽技师曾以1分钟包裹7只粽子的“神速”创下吉尼斯世界之最。
网友评论更多
74 弥勒q
男子离婚要求分割女方父母所赠房产♤♥
2024-06-20 14:21:05 推荐
187****7879 回复 184****3435 ：第一批00后已经开始做家政了♦ 来自景洪
187****6136 回复 184****2907 ：赵露思将担任奥运火炬手♧ 来自文山
157****6665 ：按最下面的历史版本♨♩ 来自香格里拉
76 腾冲219
水果店开了二十几年只卖香蕉♪♫
2024-06-21 20:45:13 推荐
永久VIP ：瑞幸咖啡被曝冰块霉变♬ 来自水富
158****7693 ：5家单位招聘要求女性已婚已育被查♭ 来自澄江
158****9534 回复 666♮ ：重庆果农踩碎滞销枇杷？官方回应♯ 来自泸水
41 西安qp
宁夏发生交通事故致9死2伤♰♱
2024-06-20 22:29:32 不推荐
延安xe ：永辉超市董事长“拜师”于东来♲
186****5284 回复 159****3933 ：疾控在高烧老人家中找出近200只蜱虫♳