“用巧克力还原历史，还有天然的优势，即可可脂浮于表面会略微泛白，有自然做旧感，能更好地还原古建筑、文物的历史质感。”宋长福介绍，为最大限度地还原文物造型与细节，制作技艺十分考究。

美亚体育在灯影摇曳、游人如织的西安大唐不夜城内，藏着一座“甜度爆表”的博物馆，馆内陈列着巧克力版本的“兵马俑”“城墙”“唐三彩马”“大雁塔”……这座占地约一万平方米的巧克力博物馆近日吸引了不少游客市民前来一探究竟。

“我们选取了许多西安标志性历史文物进行复刻，以巧克力为媒，让参观者穿越时光抵达古时长安，在新鲜有趣的体验中，感受古都厚重的历史文化。”巧克巧蔻·巧克力博物馆运营经理宋长福介绍，该馆筹备近3年，目前展出百余件巧克力艺术品，总巧克力用量百余吨。

“展品均是根据西安的历史文化特别定制的，90%的展品为首次创作。因大多展品为文物复刻，我们希望能以最严谨的态度和工艺致敬历史文物，整体细节要求较高、制作难度较大。馆内日常温度、湿度等也需严格控制，避免巧克力融化或变质。”宋伟丽表示，为了让更多人看到巧克力的可塑性，制作人员花费大量时间精力，尝试用巧克力复刻千年历史，致敬盛世文明。

正值“六一”国际儿童节，馆内有许多青少年前来参观，有的正在仔细观察巧克力“虎符”上的符号，有的拾起巧克力“土壤”闻玩，有的认真观看巧克力制作流程。

伴随着浓郁的香气，走进博物馆大门，映入眼帘的是一座巧克力“钟楼”，楹联上的文字、砖瓦中的纹理、楼阁间的栏杆……采用了模具浇铸工艺的巧克力“钟楼”造型宏伟却不失精致感。巧克力“兵马俑”无疑也是馆内“吸睛”的展品，还原千年前地下军团的威武风采，不少参观者驻足良久、拍照留念。

“父母带我参观过许多博物馆，大多是视觉体验，观赏文物器型、阅读简介了解相关历史信息。在这里加入了嗅觉和味觉，我甚至可以吃一座巧克力做的迷你大雁塔，很是有趣，原来历史的味道是甜的！”西安五年级小学生蔡程说。

“两千多年前，秦朝若有可可，说不定巧克力会成为抗饿增士气的军粮之一。”“牛郎织女鹊桥相会，会不会互相送盒巧克力表达爱意？”“万国来朝的大唐盛世若有巧克力，繁华的西市中说不定有许多香气扑鼻的巧克力工坊呢。”……少年们正在巧克力博物馆内畅想，若巧克力在不同时空“邂逅”历史，会发生怎样的故事？(完)

馆内还设置了周、秦、汉、唐四个展馆，此间不乏颇具青铜器质感的巧克力“何尊”、使用了重达16吨的巧克力“砖块”堆砌而成的“城墙”，还有巧克力版本的长安城108坊沙盘，采用了雕塑喷绘工艺，打造出沙土的纹理光泽，还原古城面貌。

宋伟丽介绍，与上海、无锡等地的巧克力博物馆相比，西安的巧克力博物馆主打历史文化主题，给历史文物赋予甜蜜的味道，吸引了不少孩童以及青少年研学团队前来。目前，该馆对身高140厘米或6周岁以下的儿童实行免票政策。

汉代展馆则展示有用巧克力制成的石榴、葡萄等通过丝绸之路传播而来的水果。移步至唐代展馆更觉意趣十足，“长安城108坊里并无可可坊，但我们经常设想，如果唐代那时有巧克力，也许会很受欢迎。本馆特意打造了可可坊，在坊中畅游，幻想诗仙李白也许正端着一杯热巧迎面走来，对饮杯中可可，吟唱诗歌。”巧克力博物馆馆长宋伟丽说。